Boşnak Çorbası Nasıl Yapılır?

Zengin bir mutfak kültürüne sahip olan Boşnaklar, ağırlıklı et ve hamur işi çeşitlerine yer verir. Boşnak mutfağında çorba yemekleri de önemli yer teşkil ediyor. Etli Boşnak Çorbası'nın tadına bakmak, misafirlerine yedirmek isteyen okuyucularımız bu tarifi kaçırmayın!

İşte nefis Boşnak Çorbası'nın tarifi...

Malzemeler:

5 yemek kaşığı Un

5 yemek kaşığı Yoğurt

1 adet yumurta

4-5 su bardağı soğuk et suyu

200 gr kurutulmuş et

Hazırlanışı:

Un, yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın. Soğuk et suyunu yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin. Çorba kaynayana kadar kısık ateşte pişirin. Kaynayınca kurutulmuş et ve tuz ilave ederek 10 dakika daha kaynatın.

Afiyet olsun.

Kaynak: Lokma Dergisi