Çikolatalı Fındıklı Pastane Keki Nasıl Yapılır?

Çikolatalı fındıklı pastane keki nasıl yapılır?

Çikolatalı fındıklı pastane keki tarifi:

Malzemeleri:

• 4 yumurta

• 1,5 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı (200 ml) süt

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 1 su bardağından az eksik, çekilmiş fındık

• 80 gr. parça çikolata

• 2 paket kabartma tozu

• 2 paket vanilya

• 4 su bardağı un

Üzeri İçin,

• Fındık

• Çikolata

Hazırlanışı:

Yumurtaları karıştırma kabına alın. Üzerine şeker ekleyip krema kıvamı oluncaya kadar çırpın. Sıvı yağ, süt, fındıklar ve doğranmış çikolataları ekleyip karıştırın. Elediğiniz unu, vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip tekrar karıştırın.

Akışkan bir kıvama gelen hamuru, kek dağıtıcısına koyun ve porsiyonluk kek kâğıtlarına, üzerlerinden 1 parmak boşluk kalacak şekilde yerleştirin. Keklerin üzerine tekrar fındık ve çikolata serpiştirip ısınmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin. Bu süre sonunda kontrol edip pişmişse fırından alın. Pişmemişse 5-10 dakika daha pişirin. Kekleri ılıdıktan sonra servis yapın. Âfiyet olsun.

Kaynak: Elif Coşkun, Şebnem Dergisi, Sayı: 163