Fırında Soslu Makarna Tarifi

Afiyet

Fırında soslu makarna nasıl yapılır?

Fırında soslu makarna yapımı.

Malzemeleri:

  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil ve kırmızı biber
  • 300 gr kıyma
  • Tuz, karabiber, kekik
  • 1 su bardağı domates sosu
  • Yarım paketten biraz daha fazla boru makarna
  • Zeytinyağı
  • Kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Evvelâ tavaya zeytinyağı alıp yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ekleyin. Daha sonra kavurup kıymayı ekleyin ve iyice kavurun. Tuz, karabiber, kekik ekleyerek kavurmaya devam edin. Domates sosunu ilave ettikten sonra pişmeye bırakın.

Makarnaları tuzlu suda haşlayıp süzün. Kelepçeli kalıba makarnaları dizin ve üzerine kıymalı sosun yarısını boşaltıp kaşar rendesi serpiştirin. Tekrar sos koyup kaşar dilimleri yerleştirin ve üzeri kızarana kadar fırında pişirip servis yapın. Âfiyet şifâ olsun.

Kaynak: Elif Coşkun, Şebnem Dergisi, Sayı: 176

 

Patates Yemekleri