İslam’a Göre Hayvan Nasıl Kesilir?
İslami usûllere göre hayvan kesimi nasıl olmalıdır? Hayvanı kesmenin usûlü...
Hayvanı kesmenin usûlü şöyledir:
HAYVAN KESME USÛLÜ
Büyük ve keskin bir bıçak hazırlanır. Hayvan incitilmeden kesilecek yere götürülür. Devenin dışındakiler kıbleye karşı sol tarafları üzerine yatırılır. Kolaylık olması için üç ayağı da bağlanır. Sonra kesecek olan “بِسْمِ اللّٰهِ اَللّٰهُ اَكْبَرُ = Bismillahi Allâhu Ekber” der ve ara vermeden, yemek ve nefes borularıyla iki şah damarını keser. Canının iyice çıkması için bir süre bekler, sonra derisini yüzer.
Kesim acısını duymasın diye elektro şokla bayıltıldıktan sonra kesilen hayvan, henüz ölmeden usûlüne uygun olarak kesilirse eti yenir, öldükten sonra kesilecek olursa yenmez.
Başına tabanca sıkılarak kesilen hayvan da bunun gibidir. Başına tabanca sıkıldıktan sonra ölmeden önce kesilirse eti yenir, öldükten sonra kesilirse yenmez.
Kesilen bir hayvanın karnından çıkan yavru,
- Ölü ise eti yenmez.
- Hayvan kesildikten sonra yavru canlı doğar ve ölmeden önce kesilecek olursa helal olur.
- Hayvan kesildikten sonra yavru ölmüş olarak bulunursa yenmez. Çünkü annesinin kesilmesiyle yavru kesilmiş sayılmaz. Kesilebilmesi için de canlı olması gerekir.
Kaynak: İslam İlmihali, Diyanet