Kabuklu Elmanın Öyle Bir Faydası Var Ki!
Özellikle kabuğundaki vitamin ve mineraller sayesinde elma, kolon ve akciğer kanseri başta olmak üzere birçok kansere karşı kalkan görevi görüyor. Elmanın vitamini kabuğunda mı? Elmayı kabuğuyla yemenin faydaları.
Özellikle kabuğundaki vitamin ve mineraller sayesinde elma, kolon ve akciğer kanseri başta olmak üzere birçok kansere karşı kalkan görevi görüyor.
Elmanın antioksidan içeriği en yüksek meyve olduğunu anlatan Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatma Baysal, “Tüketebileceğimiz en sağlıklı besinlerden biri olan elma, zengin vitamin ve mineral içeriği ile birçok hastalıktan korur. İçerdiği yüksek miktarda C vitamini ile antioksidan etki göstererek bağışıklık sistemini güçlendirir” ifadelerini kullandı.
VİTAMİNİ KABUĞUNDA
Elmanın birçok kanser türüne karşı koruyucu etkisi olduğunu da ifade eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Baysal, “C vitaminin büyük çoğunluğu elma kabuğunda bulunduğu için elmanın çok iyi yıkandıktan sonra kabuğuyla beraber tüketilmesi çok faydalıdır. Elma kabuğunda bulunan çözünmez posa su tutarak sindirim yolunun temizlenmesini sağlayarak kanser riskini azaltır. İçerdiği kuersetin ve C vitamini sayesinde, kolon ve akciğer kanserleri başta olmak üzere birçok kanser türüne karşı kalkan vazifesi görür. Elma kabuğunun alt kısmında ise çözünür posa olan pektin bulunmaktadır. Bu içeriği ile ise ishali önleyici etkisi vardır” diye konuştu.
HER ÖĞÜN ÖNCESİ 1 ELMA TÜKETİLMELİ
Elmanın kalp hastalıklarının önlenmesinde de olumlu etkiler gösterdiğini aktaran Baysal, “Yapılan çalışmalarda elma tüketen bireylerin daha düşük kan glikoz seviyelerine sahip olduğu, bu sayede Tip 2 diyabet riskinin azaldığı görülmüştür. Besinlerin sindirim sistemine hızla ilerlemesini sağlayarak kabızlık şikayetlerini gidermeye yardımcı olur” şeklinde konuştu.
Baysal, elmanın faydaları hakkında şu bilgileri verdi: “Elma yağ, kolesterol ve sodyum içermez. Posa açısından zengin olması nedeniyle her öğünden önce bir elma yemek tokluk hissini arttırır, fazla yeme eğilimini azalmaktır. Bu sayede hem iştah hem de kilo kontrolü sağlar. Aynı zamanda cildin taze ve güzel kalmasını sağlar. Bir büyük boy elma 34 gram karbonhidrat, 1 gram protein, yüzde 8 oranında C vitamini, yüzde 20 oranında posa ve 260 miligram potasyum içerir. Beslenmemizde mutlaka elmaya yer verilmeli ve her gün mutlaka 1 tane elma tüketilmeli.”