Kestaneli Kup Parfe Tarifi

Afiyet

Kestaneli kup parfe tarifi...

Malzeme:

  • 2 su bardağı kestane püresi

  • 125 gr bitter çikolata

  • 3 adet yumurta sarısı

  • 3 çorba kaşığı sıvı nescafe

  • 2 su bardağı şekersiz krema

  • 3 çorba kaşığı toz şeker

Üzeri için:

  • Kestane şekeri

  • Rendelenmiş çikolata

Yapılışı:

Bir tencerede kremayı ısıtalım. İçerisine çikolataları ekleyip erimesini sağlayalım ve mikserle köpürene dek çırpalım. Teker teker yumurta sarılarını ekleyip çırpalım. Kahveyi ve şekeri ekleyip tekrar çırpmaya devam edelim. Kestane şekerlerini de ekleyip parfeyi kuplara pay edelim. Âfiyet olsun.

Kaynak: Ruşan Kavallı, Şebnem Dergisi, 154. Sayı