Kupta Tramisu Tarifi

Afiyet

Kupta tramisu nasıl yapılır?

Kupta tramisu tarifi:

Malzemeleri:

  • 2 yumurta sarısı
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 fincan un (Türk kahve fincanı)
  • 500 gr süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket sade krem şanti
  • 100 gr labne peynir
  • 1 paket kedi dili bisküvi

Bisküvileri ıslamak için,

  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı granül kahve

Hazırlanışı:

Yumurta sarısını ve toz şekeri karıştırma kabına alıp güzelce çırpalım. Ardından bir fincan unumuzu da ilave edip karıştıralım. Biraz sert bir kıvam olacak. Isıtmış olduğumuz sütten bir kepçe bu karışıma ekleyelim ve pürüzsüz bir hâl alana kadar güzelce çırpalım. Kaynayan sütün içerisine, hazırlamış olduğumuz karışımı yavaş yavaş ilâve edelim ve çırpmaya devam edelim. Kremamız kıvam aldıktan sonra soğumaya bırakalım.

Kremamız soğurken bir kâseye şeker, kahve ve suyu boşaltıp karıştıralım. Kedi dili bisküvilerimizi bölerek ıslatalım ve kuplarımızın alt kısmına yerleştirelim. Kremamız soğuduktan sonra, üzerine toz krem şanti ilave edip güzelce çırpalım. Daha sonra labne peyniri ve vanilyayı ilave edip tekrar çırparak kuplarımıza birer kaşık paylaştıralım. Ardından tekrar kedi dili bisküvilerimizi bölerek ve kahveye batırıp ıslatarak kuplara yerleştirelim. Kalan kremamızı da kuplara bölüştürüp üzerine kakao serpiştirerek süsleyelim.

Âfiyet, şifâ olsun.

Kaynak: Elif Coşkun, Şebnem Dergisi, Sayı: 187

Kolay Tatlı Tarifleri