Patates Dolması Tarifi

Fırında, kıymalı patates dolması nasıl yapılır?

Fırında, kıymalı patates dolması tarifi...

Malzemeleri:

• 2 adet patates
• 300 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Tuz, karabiber, toz biber, kimyon
• Yeşil biber, kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Sıvı yağ

Hazırlanışı:

Kıymayı tencereye alıp kavurun. Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ilave edin. Birlikte kavurup, salça ve baharatları ekledikten sonra birlikte pişirin.

Patatesleri soyup ortadan kesin. Ortasını oyup kızartın. Kızaran patateslerin içine kıymalı karışımdan ekleyin. Domates ve biber dilimlerini yerleştirdikten sonra 180 derecede 20-30 dakika pişirip servis yapın. Âfiyet, şifâ olsun.

Kaynak: Elif Coşkun, Şebnem Dergisi, Sayı: 194