Sucuklu Domatesli Omlet Tarifi

Tavada sucuklu domatesli omlet nasıl yapılır?

Tavada sucuklu domatesli omlet tarifi.

Malzemeleri:

• 1 adet domates
• İnce dilimlenmiş sucuk
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 adet yumurta
• Tuz
• Bir tutam karabiber, pul biber ve kekik
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı süt
• Dilimlenmiş kaşar

Hazırlanışı:

Domateslerimizi, yarım ay şeklinde doğrayıp tavada az yağda çevirerek hafif pişirelim. Domateslerin üzerine sucuk dilimlerini dizip tavamızın kapağını kapatarak sucukları pişmeye bırakalım.

Sucuklarımız pişerken yumurtalı sosumuzu hazırlayalım. Karıştırma kabına yumurtalarımızı kırarak diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştıralım. Pişen sucukların üzerine yumurtalı sosu dökelim ve tavamızın kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Son olarak kahvaltılığımız piştikten sonra, kaşar dilimlerini ekleyip kaşarlar eriyene kadar bekleyelim.

Kahvaltılığımız servise hazır. Âfiyet, şifâ olsun.

Kaynak: Elif Coşkun, Şebnem Dergisi, Sayı: 185